Primo blog : Primo blog

trasferimento

2009-02-15T17:01:31Z

STO CERCANDO DI TRASFERIRMI SU BLOGSPOT.COM. PER CHI VUOLE SEGUIRMI QUESTO � IL NUOVO INDIRIZZO:

�� http://www.insiemeallanatura.blogspot.com/

Meravigliosa

2009-01-09T11:47:03Z

Ma come non ti accorgi

di quanto il mondo sia

Meraviglioso

perfino il tuo dolore

potr� guarire poi

Ma guarda intorno a te

che doni ti hanno fatto:

ti hanno inventato

il mare eh!

Tu dici non ho niente

Ti sembra niente il sole!

La vita...

l�amore...

Meraviglioso

il bene di una donna

che ama solo te

meraviglioso

La luce di un mattino

l�abbraccio di un amico

il viso di un bambino

Mi � capitato spesso, quando sono gi� di morale, le cose belle che mi circondano nemmeno le vedo, continuo a piangermi addosso, sperando che qualcosa cambi e lamentandomi che la sfortuna mi perseguita, poi dai un consiglio qualcuno e ti accorgi che quel consiglio � anche rivolto a te e cosi cominci a pensare�. e ora io sto pensando� sto pensando che ho intorno gente che mi vuole bene e che se tengo gli occhi chiusi non posso vederlo, ma posso sentirlo, che la mia famiglia mi ama per quella che sono, sembra poco, invece � molto.

E allora se la sfortuna mi perseguita sono solo io con le mie forze a poter cambiare gli eventi, non c�� sfortuna che tenga davanti alla forza interiore che abbiamo, noi siamo i pi� forti, basta crederci e cos� sar�.

Lucky

2008-12-11T13:45:41Z

Botolina purtroppo non � stata molto calcolata, nemmeno un commento per dire poverina, questo mi ha fatto molto dispiacere e mi ha fatto anche passare la voglia di scrivere su questo blog, ma visto che ho sempre tenuto duro nella vita io ci riprovo. RITENTA SARAI PI� FORTUNATO!!

Comunque nel post precedente parlo di Botolina se qualcuno fosse interessato io sono disposta a pagare met� delle spese per il viaggio, il mio scopo da quando l'ho vista � solo quello di donarle una famiglia, come ho gi� detto altre volte io ho gi� un cane che non va daccordo con gli altri cani e non essendo un cucciolo meglio non provare.

Questo � Lucky:

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E vediamo se questa volta riusciamo a fare qualcosina di meglio

Rimetto anche la foto di Botolina, non si sa mai

il pomeriggio della domenica...

2008-12-07T15:56:27Z

Mi sento triste e sola, questo significa che far� un dolce e cercher� di non buttarmici a capofitto visto che martedi sono andata dal dietologo.

Se riesco a trovare un paio di pile qui in giro per casa forse lo posto.

A dopo

Povero gattino!!

2008-11-22T09:29:33Z

Lasci� morire il gatto, condannato!!!!!!!!

Il felino lasciato senza cibo e acqua Un romano � stato condannato a tre mesi di carcere per aver lasciato morire di fame e sete il suo gatto. L'uomo era partito per le vacanze, lasciando l'animale chiuso in casa. A nulla erano valsi i solleciti dei vicini che avevano sentito i miagolii e avevano rintracciato il proprietario. L'uomo aveva sempre risposto che era in ferie e che non poteva tornare. Ora dovr� risarcire i danni alla Lav e pagare le spese legali. "Non posso tornare a Roma per occuparmi del gatto, sono al mare", aveva detto l'uomo ai vicini che l'avevano avvisato di quanto stava accadendo nel suo appartamento. Per sbloccare la situazione � stato necessario l'intervenire le forze dell'ordine. Quando sono entrati nell'abitazione, una mansarda arroventata, gli agenti hanno trovato l'animale agonizzante, dimagrito e disidradato. A nulla valsero le cure del veterinario. Il gatto, infatti, mor� quella stessa notte. Il giudice Ramazzi, come ha reso noto la Lega antivivisezione (Lav), ha condannato l'uomo anche a risarcire i danni in favore dell'associazione, che si era costituita parte civile, assistita dall'avvocato Luigi Viglione, e a pagare le spese legali.

RIUSCIREMO A DARLE UNA FAMIGLIA??????

2008-11-08T09:05:29Z

Inviato: Sab Ago 23, 2008 7:07 pm�� Oggetto: Botolina, quanti anni hai passato in quel box?
Per chi volesse saaperne di pi� questo annuncio lo trovate su www.forumetici.it nella sezione adozioni, comunque�io per non sbagliare ho�copiato anche i numeri di telefono a cui�potete fare riferimento, per favore cercate di fare il possibile, si vede dal viso che ha tanto bisogno di amore!!!!! �
Vorrei aiutare i nostri cani adulti a trovare casa... visto che non possiamo portarli con noi alle manifestazioni e ai banchetti, come facciamo con i cuccioli, la loro migliore occasione di visibilit� � la pubblicazione sul web. Grazie se vorrete aiutarmi a diffondere questo appello. Botolina, quanti anni hai passato in quel box? Tre, forse quattro... non ce lo ricordiamo pi� nemmeno noi. Ti avvicini scodinzolante ma discreta, con quel muso che sembra sempre sorridere. Eppure sta passando un altro anno, verr� di nuovo l'inverno e far� ancora freddo, altra gente passer� davanti al tuo box senza degnarti di uno sguardo, cercando cuccioli morbidi e paffuti. Sorriderai ancora, Botolina? Se solo la gente ti conoscesse, se potessero conoscere la tua simpatia e la tua dolcezza... Botolina si trova in provincia di Catania. 3406458040 - 3402292268

ancora mangiare

2008-10-30T22:28:11Z

Allora vediamo da dove inizio.... non ho mai tempo di aggiornarlo e quindi stasera non mi accontento di postare una sola ricetta.Qui abbiamo una bellissima, nonch� buonissima torta fatta da me si proprio da me, ma cerchiamo di andare per ordine; perci� cominciamo dalla zuppa , passiamo al funghetto ripieno a modo mio e finiamo col dolce.

ZUPPA DI SPIRITOVIVO

Questa e� venuta fuori ieri sera, ore 20.15, in preda al panico e una domanda: cosa si mangia? Tutte le sere questa, mi ritrovo all�ora di pranzo a pensare a cosa fare da cena e puntualmente�. Non �va mai bene!!� Ma poi c�e� la magica pentola a pressione e zac... 40 minuti e la zuppa � pronta senza neanche ammollo, quindi avevo un po� di legumi sfusi e ho messo insieme:

ORZO

FARRO

LENTICCHIA GIALLA

FAGIOLI

QUALCHE FOGLIA DI CAVOLO CAPPUCCIO

ALGA KOMBU

ZUCCA

Niente soffritto, niente di niente, tutto nella pentola a pressione con un po� di dado vegetale o sale. Dal fischio cottura circa 45 minuti. Io come dosi ho messo due bicchieri di legumi e 7 d�acqua, ma forse ce ne vanno di pi� perch� l�orzo e il farro si gonfiano tanto, non so ma ho provato a bruciare tutto.Comunque alla fine la cena e� uscita fuori, a fine cottura ho aggiunto un paio di cucchiaini di miso e un po� di olio evo.

NIENTE MALE!!!! *__*�

FUNGHI RIPIENI A MODO MIO

Semplicissimo:� mollica di pane sale olio pepe e ci ho messo un pochino di tofu, riempito i funghi, io li ho cotti nella pentola a pressione, ma al forno vengono sicuramente meglio.Niente male neanche questi�.

�E INFINE IL DOLCE DELLE MERAVIGLIE

250 gr di farina integrale

85 gr di zucchero di canna integrale

50 gr di burro io uso l�olio di semi mezzo bicchiere

Latte mezzo bicchiere (io uso quello di soia ma per chi preferisce anche quello normale va bene)

1 cucchiaino di cremortartaro (lievito per dolci)

Sopra si puo mettere di tutto dalla marmellata, alla frutta, qualsiasi cosa. Io ho messo un po� di crema con sopra della frutta che avevo e che siccome qui non mangia nessuno se non la mettevo io sarebbe andata a male.

Ed ecco il risultato:

questa ne merita due

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BUON APPETITO!!!

ricetta

2008-10-22T11:59:54Z

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Cominciamo proprio da questa, il piatto che ultimamente mi � riuscito meglio e quello che da fare e� il pi� semplice.

Ho un signore che fa il mercato delle erbe nella mia citt�, tutti i giorni mi porta la verdura, tutti i giorni e qualche volta io mi ritrovo la casa stragonfia senza sapere cosa farmene, poi per� buttare via la roba non voglio e cosi metto insieme tutto quello che ho, qualche volta vengono dei piatti divini, tipo questo altre volte un po� di meno. *_*

ZUPPA DI LENTICCHIA E VERDURE�

Ingredienti:�

spinaci

bietole

patate

qualche foglia di verza

carote

sedano

cipolla

pomodoro (poco poco)

lenticchia

miso di riso (e� quello che avevo ma anche di orzo va bene, immagino)�

Fare un po� di soffritto con cipolle carote sedano patata, poi mettere spinaci, bietola e foglie di verza tagliate fine fine, aggiungere un po� di acqua per far cuocere un po� oppure un po� di vino bianco che ci sta sempre bene.

In seguito aggiungere la lenticchia. Leggendo ho imparato che il miso non deve bollire perch� altrimenti perde tutte le sue propriet� quindi io l�ho aggiunto alla fine.

�SPETTACOLO!!!! BUONISSIMA ZUPPA!!!! FAVOLOSA!!!!!!!��

Ma non credo che sia stata solo la mia mano a creare questo gustosissimo piatto, credo piuttosto che la cottura nella pentola che vedete in foto ci ha messo del suo, io non l�avevo mai usata, ma il sapore e� tutta un�altra storia.

Buon appettito!!

Alla prossima ricetta, ne ho una pronta pronta devo solo trovare il tempo di postarla.

da vedere... volendo anche per partecipare

2008-10-20T16:16:54Z

Questo � solo per far capire il mio stato d�animo senza entrare nei dettagli, ma solo per essere sufficientemente chiara. Se qualcuno vuole aggregarsi la lista e� aperta:��

1.��

2.��

3.��

4.��

5.��

6.��

7.��

8.��

9.��

Volendo la lista si pu� allungare. _

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E che qualcuno venga a dirmi di essere positiva, lo sono sempre e il risultato � che faccio la figura dell�imbecille perch� con tutto quello che succede c�e� poco da essere positivi!!!!

Quando ero piccolina...

2008-10-11T12:07:52Z

Quando ero piccolina e anche fino a pochi anni fa se ne avevo la possibilta�, mi piaceva tanto andare a funghi con mia madre, castagne asparagi, a seconda del periodo.Con noi c�erano sempre due signori, Maria e Raffaele, camminavamo insieme sempre un casino, loro sono molto pi� grandi di mia madre ma ci vogliono bene e noi tantissimo a loro.Purtroppo da stanotte Raffaele non c�e� pi� e io non ho avuto il tempo di salutarlo, questo e� un ricordo a lui, alle passeggiate fatte insieme e ai ricordi che mi sono rimasti; e queste foto sono i bellissimi posti dove andavamo.

Ciao

Qualcosa di mio...

2008-09-28T14:00:33Z

Questo piatto e� venuto fuori pochi giorni fa, avevo un freddo terribile e il frigo pieno di verdure, che io compro come una pazza perch� mi� piacciono da morire, infatti sotto neanche ci vanno pi� sono costretta a tenerle fuori dal frigo, fortuna che non e� pi� cos� caldo!!!Allora vediamo, avevo un� po� di BIETOLE, poi un uomo che ho conosciuto che non sta tanto lontano da casa mia mi aveva portato una busta di FAGIOLINI, avevo qualche CAROTA, poi un PORRO, un paio di �PATATE,un CAVOLO, che a me fa impazzire, sono andata a prendere una CIPOLLA, frutto del mio orto, poi qualche erba aromatica, io ho messo TIMO, MAGGIORANA e SALVIA, ma qui poi ognuno segue i propri gusti. Non ho messo molta acqua per farlo un po� pi� denso.Inizialmente volevo mettere anche dell�aglio, ma poi ho pensato che non ci stava molto bene, ormai per� lo avevo pulito e quindi ho abbrustolito un po� di pane, c�ho passato sopra un po� d�aglio nella zuppa ho messo un filino d�olio del contadino e questo e� venuto:

�Niente di eccezionale per� a me e� piaciuto tanto, praticamente un minestrone ma per un�amante delle verdure cosa c�e� di meglio!?*__*�

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Rubacchiando qua e la __

2008-09-27T15:17:17Z

Vediamo.. vediamo, che dire? Diciamo che sta proseguendo tutto nel miglior modo possibile e anche con poca difficolt� sinceramente.Sto sperimentando varie ricette che, come avevo gi� detto rubacchio di qua e di la, qualcuna viene bene qualcuna un po� meno, ma sono solo all�inizio no?

Da quando ho finito gli esami che avevo, mi piace dilettarmi in cucina, mi rilassa, addirittura sono riuscita a fare una torta da leccarsi i baffi, mi hanno fatto tutti i complimenti, a qualcuno di voi sembrer� normale ma vi assicuro che per me i dolci sono stati sempre un gran problema, ma quella torta mi ha dato veramente una gran soddisfazione *__*.�

Prima di illustrarvi i miei esperimenti in cucina vi passo una ricetta che ho trovato su Tippitappi, per farsi il detersivo per i piatti in casa:�

DETERSIVO PER PIATTI

1 bicchiere di sale grosso

1 bicchiere d�acqua

� di bicchiere di aceto

2 limoni�

Come prima cosa tritate il sale con i limoni fino a farlo diventare quasi cremoso, poi versare tutto in una pentola e far bollire per 20 minuti, (fatelo in una giornata abbastanza calda cos� potete tenere le finestre aperte e far uscire tutto il �profumo�). Spegnere e non aprire finch�� non si e� raffreddato un po�.Filtrare il tutto con un colino e versarlo possibilmente� in un contenitore di vetro. (dice Tippitappi e cosi ho fatto anche io).

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1� ESPERIMENTO: FALAFEL (by Keroppi�s blog)

(non mi sono venute benissimo per�, perch� ho voluto metterci del mio, il sapore era molto buono per delle spezie che ho usato, ma per friggerle ho messo della farina di ceci intorno al posto di quella normale e hanno assorbito un po� troppo olio, perfezionamenti alla prossima puntata*__*)�

Ceci (io ne ho usata una scatola di quelli precotti perch� non avevo molto tempo)

1 cipolla

Aglio, ne ho messi un paio di spicchi

Spezie per cuos cuos� (ho messo il garam masala, una mistura di spezie tipica della cucina indiana)

Sale q.b

Prezzemolo (lo so che nei falafel ci va ma a me non piace molto e quindi non l�ho messo)

2 cucchiai di pangrattato

Fare un battuto di aglio prezzemolo e cipolla, mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e quando l�impasto si e� formato, mantenerlo in frigo per 30 min.Formare delle palline, infarinarle e cucinarle in abbondante olio bollente. Per una cucina un po� pi� leggera io le metteri al forno, di solito infatti non � che friggo molto, ma qualche volta ci sta.

Questo e� quello che � venuto fuori, vicino c�e� la frittata vegan suggerita da erbaviola, anche quella non e� perfetta, ma miglioreremo, miglioreremo.

Si comincia cosi?

2008-09-16T08:57:58Z

E� un po� che ci sto ragionando su e finalmente mi sono decisa.

Da ieri ho smesso di mangiare carne e pesce e derivati, non mi ritengo naturalmente ancora �vegetariana� , credo che sia un percorso molto lungo, ma si inizia cosi, infondo per arrivare in cima ad una scala bisogna per forza fare i primi gradini.Era gi� un po� di tempo che ci pensavo, giravo di qua e di la nella rete tra blog di gente vegetariana, vegan; gi� per due anni avevo fatto questa scelta che poi per un motivo e per l�altro non sono riuscita a portare avanti.

Mi sono informata, ho letto libri e fatto domande a chi ne sapeva pi� di me e alla fine mi sono decisa.

Molto per la salute, ho letto veramente tanto e quello che ho imparato su cosa la carne pu� fare al tuo corpo mi e� stato sufficiente. Non sar� cosi semplice, ho provato a convincere chi sta con me a fare questo passo, per il momento non se ne parla ma sono fiduciosa.

Molto e� naturalmente anche per l�amore che provo nei confronti di tutti gli animali.��

Una cosa che infatti mi e' rimasta tanto impressa e' che chi ama gli animali non li mangia. Bhe! Pu� sembrare una cosa stupida ma molta gente non ci pensa compresa io, dicono di amare gli animali e poi se li mettono nel piatto!!

Vi terr� aggiornati, ruber� qualche ricetta di qua e di la e vi far� sapere i risultati.

eccomi di nuovo qui...

2008-09-13T13:54:11Z

Neanche ora veramente ho molto da raccontare, la mie giornate spesso si ripetono, con questo non voglio dire di avere una vita piatta, ma neanche niente di cos� eclatante da dover essere scritto.

Per questa estate mi sono accontentata di una settimana di ferie; la maggior parte del tempo l�ho passato a cercare di fare un po� di ordine a casa, le case in campagna, soprattutto abitate da cani sono sempre un casino. ( io di cane ne ho uno, ma nei cani ci metto anche a me e al mio boy, perch� riusciamo a fare pi� caos noi che Asia)

Me ne sono andata via solamente per due giorni, ma in un posto veramente carino dove ero stata anche l�anno scorso, le Cascate della Volpara sui Monti della Laga, un posto veramente paradisiaco.

Siamo partiti in quattro noi e un�altra coppia e la cosa che mi piace di pi� e� passare la notte in tenda, naturalmente campeggio libero, e stare a parlare fino a notte inoltrata, (in mezzo ai boschi e� notte notte!!!!) con il fuoco acceso e in compagnia di buoni amici. Naturalmente lo so che con il fuoco, soprattutto d�estate bisogna stare attenti, ma eravamo vicino all�acqua e la guardia forestale ha detto che avevamo fatto un buon lavoro. : )

Quando riuscir� a caricare le foto dalla macchina fotografica vi far� vedere in che bellissimo posto ero, per chi ama fare le passeggiate tra i sentieri di montagna e� veramente un bello spettacolo.

Invece, saltando di qua e di la, domani me ne vado alla fiera a bologna al SANA, non ci sono mai stata ma visti i miei interessi deve essere veramente molto interessante, se siete nei dintorni vi invito a fare un giretto. Si svolge dall�11 al 14 settembre al Salone Internazionale del Naturale, BUON CIBO, BUON ABITARE E BENESSERE.� L�entrata costa 10� ma secondo me ne vale la pena, dentro c�e� un gran negozio di NaturaSi per chi e� interessato all�alimentazione biologica e poi il reparto del buon abitare dove si trovano nuove forme dell'abitare per un ambiente sostenibile e infine Salute e Benessere, qui credo che mi perdero�.

Credo proprio che trover� tante cose interessanti, l�altro giorno sono andata da una ragazza che ha un vivaio in un paesino vicino al mio, principalmente ha piante aromatiche e officinali anche perch� produce olii essenziale ma ci sono anche piante da orto che derivano naturalmente da coltivazione biologica. Io, aspettando questa fiera, per il momento ne ho prese due aromatiche,

la Lippia

e l�origano

e tre officinali,

la calendula,

la santoreggia

e l�achillea

�

Il mio interesse per le piante officinali sta crescendo, piano piano vorrei portare dei cambiamenti nella mia vita, e soprattutto cercare di aver cura di me in modo diverso da come ho fatto fino ad ora.

Cercare di avere il pi� possibile, finch� portafoglio permette, del cibo biologico in tavola, evitare di riempire il mio corpo di schifezze con medicine e cibo sbagliato e di questo devo convincere anche chi vive con me, quindi fatemi in bocca al lupo.

ZUCCHINE RIPIENE DI COUS COUS

2008-07-05T14:43:09Z

Forse l�ho gi� detto�.�� e comunque anche se non l�ho detto io c�� chi me lo ricorda spesso.

Non sono molto �fina�� di testa e questa volta ho superato il limite; 18 piante di zucchine per 2 persone sono veramente troppe, io avevo fatto i conti che qualcuna non ce l�avrebbe fatta, invece, e non so se dover ringraziare, ce l�hanno fatta tutte e ora sono sommersa dalle zucchine, la mia met� non ne pu� pi�, glie le ho fatte mangiare sotto qualsiasi forma possibile immaginabile, quando le vede tra poco si mette a piangere, prega tutti di venire a prendere qualche zucchina nel mio orto, sto facendo impazzire anche lui.Per� questa ricetta non mi sembra male, non l�ho ancora provata ma vorrei lo stesso trascriverla perch� mi da l�idea che sia veramente buona, mi farete sapere poi.

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Eccola qua:

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Zucchine ripiene di cous cous�

Zucchine tonde - 6

Cous cous - 150 g

Olio extravergine d'oliva - 2 cucchiai

Vino bianco - 200 ml

Polpa di pomodoro - 200 ml

Cipolline novelle - 1

Prezzemolo fresco tritato - 1 cucchiaio

Erba cipollina secca - 1 cucchiaio

Basilico fresco

Sale

�Togliere l'estremit� superiore dalle zucchine, lavarle accuratamente e scavarle aiutandosi con un coltello e per le operazioni di rifinitura di un cucchiaino. Non lasciare troppa polpa. Scottarle a vapore per circa 5 minuti o fino a quando non si ammorbidiscono. Bisogna stare molto attenti ai tempi per evitare che le zucchine si ammollino troppo. Farle raffreddare e farle asciugare capovolte su un piatto.

Preparare un sugo veloce con la polpa di pomodoro, un cucchiaio d'olio, la met� del vino, le erbe aromatiche (conservare qualche foglia di basilico per la guarnizione finale) e la cipollina tritata. Unire tutti gli ingredienti senza far soffriggere niente, regolare di sale e avviare la cottura su fiamma moderata fino ad ottenere un intingolo ristretto.

Nel frattempo preparare il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione. In genere si fa bollire un analogo quantitativo di acqua e, lontano dal fuoco, si aggiunge il cous cous, si mescola e si lascia riposare per circa 5 minuti.

Unire il sugo al cous cous, mescolare accuratamente e controllare il sale.

Riscaldare il forno a 200�C. Salare l'interno delle zucchine e riempirle con il cous cous al sugo. Disporle in una teglia con il resto dell'olio e del vino e infornare per circa 30 minuti bagnando ogni tanto con il liquido di cottura. In genere avanza del cous cous che, riscaldato con uno o due cucchiai di acqua, pu� accompagnare poi le zucchine al momento di servire.

Guarnire con le foglie di basilico messe da parte e servire.

Buon appetito!!!!!!!!�

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