Niente di speciale, ma qualcosa che non ho scopiazzato di qua e di la ma un piatto venuto fuori dal mio frigorifero pieno. Lo so sono un pò pazza, lui dice che sembra che ho paura di morire di fame da quanta roba ci tengo dentro*_*

Vediamo.. vediamo, che dire? Diciamo che sta proseguendo tutto nel miglior modo possibile e anche con poca difficoltà sinceramente.Sto sperimentando varie ricette che, come avevo già detto rubacchio di qua e di la, qualcuna viene bene qualcuna un po’ meno, ma sono solo all’inizio no?
Da quando ho finito gli esami che avevo, mi piace dilettarmi in cucina, mi rilassa, addirittura sono riuscita a fare una torta da leccarsi i baffi, mi hanno fatto tutti i complimenti, a qualcuno di voi sembrerà normale ma vi assicuro che per me i dolci sono stati sempre un gran problema, ma quella torta mi ha dato veramente una gran soddisfazione *__*. 
Prima di illustrarvi i miei esperimenti in cucina vi passo una ricetta che ho trovato su Tippitappi, per farsi il detersivo per i piatti in casa: 

DETERSIVO PER PIATTI

1 bicchiere di sale grosso
1 bicchiere d’acqua
¼ di bicchiere di aceto
2 limoni 

Come prima cosa tritate il sale con i limoni fino a farlo diventare quasi cremoso, poi versare tutto in una pentola e far bollire per 20 minuti, (fatelo in una giornata abbastanza calda così potete tenere le finestre aperte e far uscire tutto il “profumo”). Spegnere e non aprire finchè  non si e’ raffreddato un po’.Filtrare il tutto con un colino e versarlo possibilmente  in un contenitore di vetro. (dice Tippitappi e cosi ho fatto anche io).





 

1° ESPERIMENTO: FALAFEL (by Keroppi’s blog)

(non mi sono venute benissimo però, perché ho voluto metterci del mio, il sapore era molto buono per delle spezie che ho usato, ma per friggerle ho messo della farina di ceci intorno al posto di quella normale e hanno assorbito un po’ troppo olio, perfezionamenti alla prossima puntata*__*) 


Ceci (io ne ho usata una scatola di quelli precotti perché non avevo molto tempo)
1 cipolla
Aglio, ne ho messi un paio di spicchi
Spezie per cuos cuos  (ho messo il garam masala, una mistura di spezie tipica della cucina indiana)
Sale q.b
Prezzemolo (lo so che nei falafel ci va ma a me non piace molto e quindi non l’ho messo)
2 cucchiai di pangrattato

Fare un battuto di aglio prezzemolo e cipolla, mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e quando l’impasto si e’ formato, mantenerlo in frigo per 30 min.Formare delle palline, infarinarle e cucinarle in abbondante olio bollente. Per una cucina un po’ più leggera io le metteri al forno, di solito infatti non è che friggo molto, ma qualche volta ci sta.



Questo e’ quello che è venuto fuori, vicino c’e’ la frittata vegan suggerita da erbaviola, anche quella non e’ perfetta, ma miglioreremo, miglioreremo.

E’ un po’ che ci sto ragionando su e finalmente mi sono decisa.

Da ieri ho smesso di mangiare carne e pesce e derivati, non mi ritengo naturalmente ancora “vegetariana” , credo che sia un percorso molto lungo, ma si inizia cosi, infondo per arrivare in cima ad una scala bisogna per forza fare i primi gradini.Era già un po’ di tempo che ci pensavo, giravo di qua e di la nella rete tra blog di gente vegetariana, vegan; già per due anni avevo fatto questa scelta che poi per un motivo e per l’altro non sono riuscita a portare avanti.
Mi sono informata, ho letto libri e fatto domande a chi ne sapeva più di me e alla fine mi sono decisa.

Molto per la salute, ho letto veramente tanto e quello che ho imparato su cosa la carne può fare al tuo corpo mi e’ stato sufficiente. Non sarà cosi semplice, ho provato a convincere chi sta con me a fare questo passo, per il momento non se ne parla ma sono fiduciosa.

Molto e’ naturalmente anche per l’amore che provo nei confronti di tutti gli animali.  


Una cosa che infatti mi e' rimasta tanto impressa e' che chi ama gli animali non li mangia. Bhe! Può sembrare una cosa stupida ma molta gente non ci pensa compresa io, dicono di amare gli animali e poi se li mettono nel piatto!!






Vi terrò aggiornati, ruberò qualche ricetta di qua e di la e vi farò sapere i risultati.

Ciao a tutti, eccomi di nuovo qui. E’ un po’ che non scrivo più nulla, ma non ho avuto molto tempo e neanche molto da raccontare

Forse l’ho già detto….   e comunque anche se non l’ho detto io c’è chi me lo ricorda spesso.

Non sono molto “fina”  di testa e questa volta ho superato il limite; 18 piante di zucchine per 2 persone sono veramente troppe, io avevo fatto i conti che qualcuna non ce l’avrebbe fatta, invece, e non so se dover ringraziare, ce l’hanno fatta tutte e ora sono sommersa dalle zucchine, la mia metà non ne può più, glie le ho fatte mangiare sotto qualsiasi forma possibile immaginabile, quando le vede tra poco si mette a piangere, prega tutti di venire a prendere qualche zucchina nel mio orto, sto facendo impazzire anche lui.Però questa ricetta non mi sembra male, non l’ho ancora provata ma vorrei lo stesso trascriverla perché mi da l’idea che sia veramente buona, mi farete sapere poi.

 

Eccola qua:

 

Zucchine ripiene di cous cous  Zucchine tonde - 6 Cous cous - 150 g Olio extravergine d'oliva - 2 cucchiai Vino bianco - 200 ml Polpa di pomodoro - 200 ml Cipolline novelle - 1 Prezzemolo fresco tritato - 1 cucchiaio Erba cipollina secca - 1 cucchiaio Basilico fresco Sale

 Togliere l'estremità superiore dalle zucchine, lavarle accuratamente e scavarle aiutandosi con un coltello e per le operazioni di rifinitura di un cucchiaino. Non lasciare troppa polpa. Scottarle a vapore per circa 5 minuti o fino a quando non si ammorbidiscono. Bisogna stare molto attenti ai tempi per evitare che le zucchine si ammollino troppo. Farle raffreddare e farle asciugare capovolte su un piatto.
Preparare un sugo veloce con la polpa di pomodoro, un cucchiaio d'olio, la metà del vino, le erbe aromatiche (conservare qualche foglia di basilico per la guarnizione finale) e la cipollina tritata. Unire tutti gli ingredienti senza far soffriggere niente, regolare di sale e avviare la cottura su fiamma moderata fino ad ottenere un intingolo ristretto.
Nel frattempo preparare il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione. In genere si fa bollire un analogo quantitativo di acqua e, lontano dal fuoco, si aggiunge il cous cous, si mescola e si lascia riposare per circa 5 minuti.
Unire il sugo al cous cous, mescolare accuratamente e controllare il sale.
Riscaldare il forno a 200°C. Salare l'interno delle zucchine e riempirle con il cous cous al sugo. Disporle in una teglia con il resto dell'olio e del vino e infornare per circa 30 minuti bagnando ogni tanto con il liquido di cottura. In genere avanza del cous cous che, riscaldato con uno o due cucchiai di acqua, può accompagnare poi le zucchine al momento di servire.
Guarnire con le foglie di basilico messe da parte e servire.

Buon appetito!!!!!!!! 

 

Ho voluto cambiare stile, questo mi piace di più, e poi questi giorni ho la casa circondata da una parte di grano e dall’altra di girasoli che stanno fiorendo.Prima dicevo di amare la campagna anche se non ci ero mai stata a vivere, ora ne sono certa, non c’e’ niente di più bello.

Sono arrivata in quella casa a fine gennaio, ancora con l’inverno, ho visto piano piano cambiare i colori tutt’intorno e ogni mattina svegliarsi e vedere un frutto nuovo o un nuovo colore... non pensavo potesse essere così emozionante veder mutare così la natura, con i suoi ritmi e i suoi rumori.

Ieri sera, come immagino tutti sappiano, c’era la partita dell’italia, sinceramente tutto avevo voglia meno che di stare li a guardare questi correre dietro una palla, allora mi sono messa di fuori in giardino con un libro e mi sono messa a leggere.Per un’ora ho pensato di stare in paradiso, sentivo solo i rumori della natura non avevo nient’altro a disturbarmi. Ho passato così un po’ di tempo e poi tutta tranquilla me ne sono andata a letto.

P.S. NELL’ INSERIRE IL NUOVO STILE COME VEDETE I LINK CHE HO INSERITO MI SI SOVRAPPONGONO AI POST.
IO NON SONO MOLTO PRATICA COL COMPUTER MA ACCETTO VOLENTIERI QUALCHE CONSIGLIO PER MIGLIORARE.
GRAZIE A TUTTI IN ANTICIPO!!

Mi è arrivata un'email ma non so perchè non sono riuscita ad inoltrarla la metto qui perchè mi sembra molto toccante...

1 SETTIMANA

Oggi  è una settimana che sono nato !!!
Che allegria .... Essere arrivato in questo mondo !!!

1 MESE

La mia mamma mi accudisce molto bene ....
E' una madre esemplare ....



2 MESE

Oggi mi hanno separato dalla mia mamma ....
Era molto inquieta e con i suoi occhi mi ha detto 'addio'
con la speranza che la mia nuova 'famiglia umana'
mi sappia accudire come lei ha fatto con me.

4 MESE

Cresco rapidamente,
tutto richiama la mia attenzione ....
Ci sono molti bambini in questa casa,
che sono per me come dei 'fratellini'.
Sono molto gentili con me,
giochiamo insieme con una palla che mordo solo per gioco .... 

5 MESE

Oggi la mia padrona mi ha castigato,
si  è arrabbiata perchè ho fatto pipì in casa ....
( Nessuno mi ha mai detto dove farla !!! ) 

 6 MESE

Sono un cane felice.
Ho il calore di un focolare
mi sento sicuro e protetto.
Credo che la mia 'famiglia umana'
mi ami molto !!!
Quando loro sono a tavola invitano anche me
e il cibo che mi danno
lo sotterro nel cortile 

12 MESE

Oggi compio un anno
sono un cane adulto e
i miei padroni dicono che sono cresciuto
di più di quello che speravano.
Devono essere molto orgogliosi di me !!! 

13 mesi 

Oggi non mi sento molto bene ....
Non sono per niente in forma,
il mio 'fratellino' ha preso e tirato la palla
e siccome nessuno può toccare i suoi giocattoli
non vedo perchè lui debba toccare il mio  ....
Così gli sono andato alle spalle e l'ho morso !!!
I miei denti sono forti e
senza volerlo gli ho fatto male !!!
Dopo questo spavento mi hanno preso e legato ad una catena che non mi permette nemmeno di muovermi ....
Mi hanno detto che sono un ingrato
e mi devono tenere sotto osservazione .... 

15 MESE

Tutto è cambiato,
ormai vivo prigioniero della catena nel cortile,
mi sento molto solo ....
La mia 'famiglia umana' non mi vuole più.
A volte si dimenticano che ho fame,
sete e quando piove un tetto che mi ripari ....  








16 MESE

Oggi mi hanno tolto la catena,
che bello !!!
Che mi hanno perdonato ?!?
Sono tanto contento
che salto dalla gioia.
Vedo la macchina. Mi porteranno a passeggio con loro !?!
Ecco! Saliamo sull'auto ....
Mah !!!Quanta strada !!!
Ci siamo fermati ... Mi hanno aperto la portiera ....
Finalmente posso correre felice !!!
Però non capisco come mai hanno richiuso la portiera e siano ripartiti ....
Speriamo che non si dimentichino di me !!!
Comincio a correre dietro l'auto ...
Ma non si fermano !!!

Ho capito ... MI HANNO ABBANDONATO... 




17 MESE

Ho cercato, invano, la strada per tornare a casa,
ma ormai sono convinto di averla persa !!!
Alcune persone di buon cuore mi guardano con tristezza
e mi danno qualcosa da mangiare.
Li ringrazio dal profondo dell'anima ... Ma vorrei che mi adottassero ....
Mi dicono solo 'povero cagnolino ... Ti devi essere perso' ...

18 MESE

L'altro giorno sono passato vicino ad una scuola,
e ho visto tanti bambini ....
Molti ragazzi, come i mie 'fratellini'.
Mi sono avvicinato a loro
e ridendo hanno cominciato a tirarmi delle pietre ....
Una di quelle mi ha colpito l'occhio ....
E da quel momento non ho più visto ...

19 MESE

Sembra quasi impossibile,
ma quando ero un bel cane
le persone avevano compassione di me ....
Ora che sono debole, con un aspetto poco raccomandabile,
senza un occhio,
le persone mi prendono a calci e mi lasciano nell'ombra...

20 MESE

Quasi non riesco più a muovermi.
Ho attraversato una strada dove passavano delle auto,
e una di queste mi ha investito;
pensavo di essere in un posto sicuro
e invece non posso dimenticare
gli sguardi di soddisfazione dell'autista.
Il dolore è terribile,
le mie zampe posteriori non rispondono più
e con difficoltà mi sono trascinato in uno spiazzo ....
Sono già 10 giorni che vivo nascosto ai raggi del sole senza cibo ....

Non riesco a muovermi,
sono in un posto umido e
mi sembra perfino che il mio pelo stia cadendo.
I miei unici compagni sono freddo e pioggia ....
Alcune persone mi passano vicino come se non mi vedessero ....
Una forza strana mi fa aprire l'occhio,
sento una voce dolce che mi fa reagire:
'povero cagnolino, come sei ridotto' ....
Vedo l'ombra di una signora accompagnata
da un signore che indossa abiti bianchi
e rivolgendosi alla signora dice
' sono spiacente signora, ma per questo cane
non c'è rimedio, la cosa migliore è che smetta di soffrire '.
Con gli occhi pieni di lacrime la signora gentile acconsente ....
Sentii solo il pungere dell'iniezione
e ....

MI ADDORMENTAI PER SEMPRE,
PENSANDO A PERCHE' NACQUI,
SE NESSUNO MI AVESSE VOLUTO...

NO ALL'ABBANDONO!

Sono stanca, di solito riesco sempre ad essere molto ottimista, ma ci sono periodi in cui mi sento veramente molto giù, “a pezzi” e’ il termine più appropriato, sento proprio che non riesco più a tenermi insieme e mi sto frantumando piano piano.

Sono molto forte, ma credo che a tutto c’e’ un limite, e’ come se provi a rompere una parete di marmo con un martello, magari non riesci a buttarla giù ma se si martella ripetutamente vedrai i pezzi che cominceranno a cadere e cosi mi sento io, forte ma sto cedendo.

Gira sempre tutto storto, nonostante mi impegno molto riesce sempre ad andare tutto male, funziona così credo: io sento di affogare e ad un certo punto vedo la luce arrivo fuori dall’acqua, respiro un pochino e poi una mano mi ributta sott’acqua, un continuo, ormai da anni e’ sempre cosi.

E naturalmente la mia vita affettiva ne risente perché quando mia madre mi ha messo al mondo non ero di ghiaccio e allora a tutto c’è un limite no?
Mi dicono sempre: “non ti preoccupare la fortuna e’ una ruota che gira” ed io rispondo sempre che la mia non può essere che quadrata no????????

Altrimenti tutto questo come si spiega!!!???? Non credo di avere il malocchio no? Non ci credo!!!

 

Ma stendiamo un velo pietoso su tutte le sfighe che la mia vita si porta dietro ormai da anni,  FINCHE’ C’E’ LA SALUTE, come dicono tutti… e quella ancora c’e’!!! (fortuna, almeno quella)

 

Non so com’è il tempo dalle vostre parti ma qui c’e’ un’ariaccia che non si respira non c’e’ neanche il sole, una cappa da morire, respiri e il respiro si ferma a metà, inutile dire che nel mio orticello stanno crescendo piante infestanti che invadono tutto tra poco me le trovo anche dentro casa, poi con questo tempo, ho provato a zappare un po’ l’orticello, ma vi assicuro ( e chi lo fa lo sa) che e’ veramente allucinante con quest’aria.

 

Questa sera per svagarmi un po’ vado a vedere le interviste di Dario Vergassola.

Questi giorni Senigallia torna un po’ in vita, è iniziato il cater raduno e ci sono diverse cose carine, ieri per esempio c’era Marco Paolini, che io purtroppo non sono potuta andare a vedere perché litigavo nel letto col mio solito mal di testa.

Venerdì invece c’e’ un concertino molto carino che assolutamente non voglio perdere, ROY PACI & ARETUSCA, li ho visti qualche anno fa sempre qui a Senigallia e mi sono divertita da morire.

Consiglio a chi è nei dintorni di andarlo a vedere.

                                        



Un po’ di riposo……Mi diletterò un po’ nel mio orticello e cerchero’ di liberare la mente da tutti i pensieri che mi assillano in questo periodo. Perciò…. Buon riposo a tutti quelli che non lavorano.Ciao

CREDO CHE QUALCHE VOLTA DOVREMMO VERGOGNARCI A DEFINIRCI UOMINI

DA ARTICOLO TGCOM.IT

Cane in valigia, muore in volo

Su un volo fra Catania e la Germania

"Tristissima fine per uno yorkshire terrier, morto per una crisi di nervi durante un viaggio in aereo dall'Italia alla Germania. Il cane, di proprietà di una signora siciliana, è stato chiuso nella valigia del pilota da un'assistente di volo. Ma il povero Billy non ha retto allo stress. Due giorni dopo l'arrivo all'aeroporto, il cagnolino è deceduto per gravi danni al sistema nervoso. La vicenda è riportata dal tabloid popolare tedesco Bild.

La padrona di Billy era partita dall'aeroporto di Catania il 16 aprile scorso diretta in Germania, un viaggio che faceva spesso con il suo cagnolino per andare a trovare il figlio che vive a Hoechstadt/Aisch, una cittadina della Baviera (Sud), circa 50 chilometri a Nord di Norimberga. E proprio il figlio ha raccontato alla Bild l'esperienza della mamma. ''Venerdì scorso mia madre è partita da Catania - ha detto -. Come sempre, Billy si trovava nella sua speciale borsetta, che prima di allora non aveva mai causato alcun problema a bordo''. Tuttavia, questa volta un'assistente di volo si è rifiutata di far salire a bordo il cagnolino. La signora è riuscita a convincerla solo quando le ha promesso che avrebbe tenuto Billy chiuso nella sua borsetta per tutta la durata del viaggio, ha proseguito il figlio.
Ma all'improvviso la cerniera lampo della borsetta ha ceduto e l'incubo è cominciato. ''L'assistente di volo si è arrabbiata - ha raccontato al tabloid Maurizio Seria - è andata nella cabina di pilotaggio, ha preso la valigia di un pilota, ha messo dentro la valigia il povero Billy ed ha chiuso entrambe le serrature''. Durante il viaggio, la signora poteva sentire il suo cane che si dimenava nella valigia, ma non ha avuto il coraggio di protestare fino a quando era ormai troppo tardi: ''Solo quando la disperazione per Billy ha preso il sopravvento - ha concluso il figlio -, mia madre ha chiesto con insistenza che la valigia fosse aperta, ma Billy era già mezzo morto".